科技赋能 重塑品牌价值

走进展馆，西凤酒展台前人头攒动。各类包装精美、造型独特的酒品陈列其中，吸引了众多参观者驻足品尝。 作为进博会的常客，西凤酒通过这一国际化平台，向全球展示中国白酒的独特魅力和文化底蕴。 西凤酒在储酒工艺上独树一

走进展馆，西凤酒展台前人头攒动。各类包装精美、造型独特的酒品陈列其中，吸引了众多参观者驻足品尝。

作为进博会的常客，西凤酒通过这一国际化平台，向全球展示中国白酒的独特魅力和文化底蕴。

西凤酒在储酒工艺上独树一帜，采用非物质文化遗产"酒海"技艺。这种以荆条编织、麻纸裱糊的传统储酒容器，是成就西凤酒独特风味的关键。经过三年的贮存，才能形成甘润挺爽的独特口感。

为确保品质稳定，企业在原料端进行了严格把控，在陕西建立了50余万亩高粱种植基地。同时，采用"中高温制曲、黄土泥窖发酵"等传统工艺精心酿造基酒，并通过现代科技赋能建立全流程质量追溯系统，实现从原料到成品的全程品控。

进博会不仅是贸易平台，更是文化交流的重要窗口。许多外国参观者在品尝西凤酒后表现出浓厚兴趣，希望了解其背后的文化内涵。

近年来，企业积极探索创新发展模式，将白酒酿造与文旅产业相结合，打造集非遗展示、工艺体验于一体的特色项目。同时积极拓展国际市场，目前产品已进入数十个国家和地区。

通过数字化和智能化改造，企业建立了智慧工厂，推动白酒酿造工艺的精细化发展。此外，在农业技术推广方面也取得显著成效，培育专用高粱品种，推广节水灌溉技术，既保障了原料品质又带动农民增收。

未来，西凤酒将继续坚持守正创新的发展理念，不断提升产品品质和服务水平，致力于满足全球消费者的多样化需求，推动中国白酒走向世界。