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国医药膳:从传统智慧到现代科学发展的健康养生新实践

健康 2025-10-29 admin
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在浙江省金华市武义县,一场别开生面的医疗机构药膳大赛正在上演。宁波市中医院代表队的选手们随着厨师的一声号令,迅速掀开锅盖,瞬间弥漫出黄精与百合交织的甜香,一品专为儿童设计的"紫菜八宝健脾饭"就这样呈现在评委面前

在浙江省金华市武义县,一场别开生面的医疗机构药膳大赛正在上演。宁波市中医院代表队的选手们随着厨师的一声号令,迅速掀开锅盖,瞬间弥漫出黄精与百合交织的甜香,一品专为儿童设计的"紫菜八宝健脾饭"就这样呈现在评委面前。

这场由浙江省卫生健康委员会、省中医药管理局指导的专业赛事吸引了来自全省11个地市的48支医疗机构代表队和400多名专业人才参与。参赛选手们均是中医药学、营养学及烹饪领域的资深专家,他们以"色香味形效"五维标准展开终极对决。比赛现场不仅充满着各类食材的独特香气,更彰显出中医食疗传统智慧与现代创新理念的激烈碰撞。

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